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Vitamin K

Vitamin K Broccoli

In der Natur findet sich häufig Vitamin K1, das u.a. in grünen Gemüse- und Kohlsorten enthalten ist. Seltener findet sich Vitamin K2, das in Fleisch, Eiern und Milchprodukten vorkommt, allerdings nur in geringen Mengen. Vitamin K2 wird grundsätzlich besser vom Körper aufgenommen als Vitamin K1.

Vitamin K (Menachinon) trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Zusammen mit Vitamin D sorgt es dafür, dass das über die Nahrung aufgenommene Kalzium in die Knochen transportiert wird und sich nicht an den Gefäßwänden ablagert, wodurch es zur Gefäßverkalkung kommen könnte. Die Gesundheit und Funktionsfähigkeit der Knochen wird unmittelbar beeinflusst durch eine ausreichende Kalzium Versorgung. Fehlt es an Kalzium in den Knochen, kann Osteoporose die Folge sein.